Как определить настоящую сметану и отличить ее от суррогата

Нежная пышная сметана - поистине гордость русской кухни. Неслучайно полвека назад Европа и Америка позаимствовали и полюбили этот продукт, назвав его "Russian cream". А знаем ли мы, как распознать настоящую сметану, или «обманываться рады»?

Что такое сметана?
Промышленное приготовление сметаны включает в себя несколько этапов. Молоко сепарируют, отделяя жир и приводя сырье к нужному знаменателю, чтобы жирность сметаны была в диапазоне от 10 до 40%. Полученные сливки пастеризуют (тем самым уничтожая патогенные бактерии) и сквашивают. Закваска для сметаны включает чистые культуры молочнокислых бактерий или сливочных стрептококков, а также специальные ароматобразующие бактерии.

Самое интересное, ... Читать дальше »

6 наилучших гостиниц Германии, объединенные в группу Selektion Deutscher Luxushotels, открыли в Москве свое консульство. Его задачка - помогать туроператорам в подборе гостиницы и бронировании номеров, предоставлять подробную информацию о способностях каждого отеля, их сервисе, дополнительных услугах, организовать трансфер, культурную, развлекательную и оздоровительную программки. "Личный подход к каждому клиенту" - такой лозунг 6 германских гранд-отелей, имеющих мировую репутацию и объединившихся в ассоциацию наилучших гостиниц Германии класса люкс: Nassauer Hof (Висбаден) Vier Jahreszeiten (Гамбург), Park-Hotel (Бремен), Brenner's Park-hotel (Баден-Баден), M ... Читать дальше »

Эта акция намечена на 30 один декабря. Снеговик будет бело-сине-красный, в согласовании с цветами государственного флага. Лепить его будут детки узнаваемых деятелей культуры и политиков из 3-х видов мороженого – сливочного, земляничного и черничного.

Все это произойдет у 1-го из кафе на Сретенке.

Внимание ученых со всего мира приковала панда. А связано это с тем, что в результате недавних исследований китайских биологов выяснилось, что этот бамбуковый медведь может стать ключом к лечению многих заболеваний.

Оказалось, что в крови панды содержится сильнодействующий антибиотик, который ученые назвали кателицидин-АМ, сообщает «ScienceMagic.ru». Китайские ученые обнаружили это совершенно случайно во время изучения ДНК этих пушистых вегетарианцев. Это вещество, синтезируемое иммунной системой панды, способно уничтожать патогенные организмы, защищая животное от инфекций.

Антибиотик, содержащийся в крови панд, очень быстро расправляется с бактериями. Расчеты ученых показали, что для уничтожения болезнетворных организмов кателицидину-АМ ... Читать дальше »

НИЖНИЙ НОВГОРОД, 30 дек - РИА Новости. Девять пострадавших при пожаре в «Хромой лошади» выписаны из больниц Москвы и Петербурга, сообщает в среду пресс-служба МЧС по Пермскому краю.

«В период с 28 по 29 декабря из больниц Москвы и Санкт-Петербурга были выписаны девять пострадавших на пожаре в кафе "Хромая лошадь", - говорится в сообщении.

Пациенты, выписанные из больниц:

- Виталий Балай, 1984 года рождения (ВМедА им.С.М. Кирова, Санкт-Петербург),

- Любовь Казакова, 1982 год рождения (НИИ СП им. И.И. Джанелидзе, Санкт-Петербург),

- Светлана Куропова 1980 год рождения (НИИ СП им. И.И. Джанелидзе, Санкт-Петербург),

- Александр Баканин, 1991 год рождения (НИИ СП им. И.И. Джанелидзе, Санкт-Петербург),

- Мария Зубова, 1971 года рождения (НИИ СП им. Склифосовского, Москва),

- Ольга Ильиных, 1977 года рождения (НИИ СП им. Склифосовского, Москва)

- Анжелика Черепанова, 1966 года рождения (НИИ СП им. Склифосовского, Москва),

Албания ввела временный безвизовый режим для россиян, который будет действовать с Один июня по 30 один октября, русские туристы могут посещать страну по действующему загранпаспорту. Об этом заявил на пресс-конференции засол Албании в Москве Сокол Гиока.

По его словам, это уже 3-ий раз, когда страна на лето открывает границы для россиян.
Таким макаром, Албания стала третьей балканской республикой, которая на летний сезон введет для россиян безвизовый режим. Ранее, как уже, временный безвизовый режим с Россией ввели Хорватия и Македония.

В Хорватию россияне сумеют въезжать по действующему загранпаспорту уже с Один апреля до 30 один октября, в Македонию – с Один марта до 30 один октября.

Диагноз: ЖДАСуществует несколько разновидностей анемии, зависимо от того, нехваткой каких частей они обусловлены (например, бывает, что анемия наступает из-за недостатка фолиевой кислоты или витамина В12). Но практически всегда опытный доктор, отвечая на вопрос «Беременна? Анемия?», слету заподозрит, что речь идет о железодефицитной анемии (или ЖДА), которая, по данным статистики, раз в год поражает от Шестьдесят до 90% всех беременных.Дневная потребность в железе нашего организма составляет фактически Два мг, но при всем этом каждый день Один мг этого ценного микроэлемента выводится из организма с клетками пищеварительного эпителия и кожи.

В чем причина трудности, и каковы пути ее решения?

«Бледная немочь» и другие…

Таково устаревшее название этого заболеван ... Читать дальше »

Скульптура Свободы запирается на реконструкцию 20 восемь октября на один год. В столичном консульстве кабинета по туризму г. Нью-Йорка (NYC & Company) напоминают, что доступ на сам полуостров Свободы остается бесплатным и свободным.

Специалисты рекомендуют не волноваться: поглядеть на одну из основных туристских достопримечательностей США туристы все равно сумеют, и на экскурсионных программках реконструкция никак не скажется, докладывает веб-сайт АТОР.
Туроператоры отмечают большой энтузиазм россиян к отдыху в США этой зимой. Большим спросом, по-прежнему, пользуются Новый год в Нью-Йорке и Лас-Вегасе. Но есть и новые тенденции, туристы рассматривают новогодние туры на Гавайские острова.

Цена новогодних туров в США выросла этой зимой приблизительно на 5-10 %. На одном уровне отмечается рост туристского потока. Пик запросов по США туроператоры ждут в конце октября – начале ноября.

Вопреки недавнешним заявлениям центральных СМИ, Латвия не планирует в последнее время упрощать функцию выдачи туристских виз для русских людей.
С просьбой о смягчении визового режима для россиян к правительству собственной страны обращался мэр Юрмалы Дайнис Урбанович. Он предложил разрешить нашим соотечественникам получать визы по прибытии – в аэропорту либо на вокзале.

Но латвийские власти заместо Рф предоставили льготы ряду государств Латинской Америки, к примеру, Аргентине и Эквадору.
Вобщем, по воззрению туроператоров балтийского направления, большей неувязкой является не столько процедура получения латвийской визы, сколько срок ее деяния. По имеющимся правилам, разрешение выдается на время отдыха по путевке и ни на один денек больше. В то же время россияне, не доверяя климату Латвии, часто приобр ... Читать дальше »

Союз производителей полимерных профилей для светопрозрачных конструкций подпишет Соглашение о стратегическом партнерстве с ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университетом», сообщает портал ОКНА МЕДИА.

Об этом в ходе встречи договорились делегации СППП и СПбГАСУ.

Главной целью сотрудничества станет объединение и координация Сторонами совместных усилий, направленных на полноценное взаимодействие предприятий реального сектора экономики с университетом в сфере строительства и промышленности строительных материалов.

Среди основных направлений работы Стороны отмечают:

- развитие долговременного сотрудничества между Сторонами, направленного на решение актуальных научных и научно-технических проблем в области строительства;

- ... Читать дальше »